この記事を書いた人
佐藤 健太
名前：佐藤 健太（さとう けんた） 年齢：32歳 性別：男性 職業：集客コンサルタント／ブログ運営者／元・飲食店店長 居住地：東京都中野区 出身地：静岡県浜松市 学歴：都内私立大学 経済学部卒 経歴・バックグラウンド 大学卒業後、広告代理店で3年ほどマーケティング業務に従事。その後、都内のカフェチェーンで店舗責任者として約5年間勤務。 自身の店舗が「食べログ3.8」「Google口コミ4.4」の人気店に成長した経験を活かし、2021年に独立。現在は小規模店舗（飲食、美容室、整骨院、エステなど）の集客サポートや、ブログ・SNS・LINEを活用した集客ノウハウの発信を行っている。
プロフィール続き
ブログ運営について ブログ名：集客の教科書 -現場で使えるリアルな集客術- 開設年：2022年 テーマ： Googleマップ（MEO）対策 口コミの集め方＆返信テンプレート SNSを活用した集客術（Instagram／LINE公式／TikTok） リピーターづくりの秘訣 チラシやポップなどのオフライン集客もカバー 実際の店舗事例や失敗談も惜しみなく公開 読者層：個人店主、小規模事業者、これから開業を目指す方が中心 性格・スタンス 穏やかで誠実だが、分析や改善の話になると熱が入るタイプ。理論だけでなく、「現場で実際に使えるかどうか」にこだわる実践派。難しいマーケティング用語は極力使わず、「かみ砕いた説明」と「今すぐできる行動」に重点を置いている。 趣味・プライベート 趣味はラーメン屋巡りとジム通い 最近ハマっているのはAIツールを使った業務効率化 愛犬のコーギー（名前：ポテト）と中野周辺を散歩するのが日課 土日はコワーキングスペースで集中ブログ執筆！目次
「口コミ？そんなの自然に増えるっしょ」は大間違い😇
いや～、これ、飲食店オーナーあるあるなんですよ「ウチの料理はうまいから！口コミなんて放っといても増えるでしょ～」なんて、ドヤ顔で思ってません？😏（実は昔の私もそうでした…笑）でもね、現実はそんなに甘くないんですわ！！🍬→🪨（砂糖菓子かと思ったら石だったレベルの衝撃）💥私がカフェ店長やってた頃、オープンしたての頃は「口コミなんて勝手に集まるもんだろ」って本気で信じてました
だって、料理はガチで自信あったし、スタッフも元気いっぱい
お客さんも「美味しかったです！」ってニコニコ帰ってくれるし
「これは口コミ爆増待ったなしやな！」ってワクワクしてたんですよ
ところがどっこい…オープン3ヶ月で入った口コミはまさかのたった2件😇
しかも、そのうちの1件は「★★★☆☆ まあまあでした」って…いや“まあまあ”て！！💦こっちは魂込めてラーメン作ってんのよ！？（当時の私、ガチで壁に頭打ちつけたくなりました😂）その瞬間、ハッと気づきました
「口コミって、自然には育たんやん！」って
いくら味が良くても、いくら店の雰囲気が良くても、「口コミを書こう！」って思わせる“仕掛け”がないと、お客さんはスルーしちゃうんですよね
だって、自分だって普段わざわざ口コミ書かないじゃないですか？（コンビニでおにぎり買って「最高でした！」なんてレビュー残したこと、あります？🤣）そこから私、Googleマップで上位表示されてるお店をリサーチしまくったんですよ
すると衝撃の事実が！上位にいるお店は、必ず口コミ数が多くて評価も高い
そして何より、「口コミ返信（関連記事：【無料】口コミ返信文章作成ツール）」まできっちりしてるんです👀✨
これを見て確信しました
「口コミは勝手に増えるんじゃなくて、増やす仕組みを作るもの」なんだと
つまり、「口コミは料理の副産物」じゃなくて、「集客戦略のひとつ」
この考え方を持てるかどうかで、数ヶ月後の売上は天と地の差になるんです🔥
この記事では、私の苦～い失敗談から学んだ「口コミ数を10倍にしたリアル施策」を全部シェアしていきます！「口コミは自然に増える神話」にまだしがみついてるあなた、今日で卒業ですよ🎓✨
笑次からはガチで役立つ「お願いトーク」とか「返信テク」とか「ちょっとしたプレゼント作戦」とか、全部実録でお届けします！お客さんの“心のツボ”を押すと、口コミは雪だるま式に増えていくんです⛄💨
実際に効果アリ！口コミが激増した“お願いトーク”のコツ💬
さてさて、お待ちかねの「実践編」いきましょうか！🔥
「口コミくださいって言うの、なんか図々しくない？💦」ってモヤモヤしてるあなた、めちゃくちゃわかります
僕も最初はそうでした
「お願いするなんて、こっちが必死みたいで恥ずかしい…」って
でもね、実際にやってみたら逆でした
お客さんって、意外と“応援したい気持ち”を持ってるんです
ただ、それを伝えるきっかけがないだけなんですよ😳✨
だからこそ！お願いの言葉は「頼み込む」じゃなくて「応援してもらう」に変えるのがポイントなんです🎯
たとえば僕が店長時代によく使ってたのがこんなトーク👇
🧑🍳「本日はご来店ありがとうございました！もしよかったら、Googleマップに感想を書いていただけると、スタッフみんなめっちゃ励みになります！🥹」
どうです？ “口コミ書いてくださいお願いします！”って必死な感じじゃなくて、「応援してもらえると嬉しいです！」スタイル
これが刺さるんです
お客さんも「そんなに喜んでくれるなら書こうかな〜」って自然に動いてくれます📈✨
しかも、伝えるタイミングも超重要⚡
おすすめはこの2つ！
・会計のとき（満足感MAX＋気持ちがあったかい瞬間）
・帰宅後24時間以内（記憶が消される前のゴールデンタイム）
このタイミングを逃すと、お客さんの心のエンジンが冷めちゃいます☃️💨
さらに効果を上げたいなら、QRコード入りのカードを渡すのもアリ！
「ここからすぐ書けますよ〜😊」ってやつ
スマホで3タップで口コミ投稿できるくらい簡単にすると、投稿率がドーンと上がります
実際に僕のカフェでは、スタッフ全員で“お願いトーク”を実践し始めたら、口コミ数がなんと…**月5件 → 月20件 → 3ヶ月後には50件**まで増えました
マジです😇👏
ポイントをまとめると👇
- 「お願い」じゃなく「応援してほしい」というスタンスで伝えること💡
- 感謝＋お願いセットで、押しつけ感ゼロ🙏
- タイミングは会計時 or 翌日までがゴールデンタイム⏰
- QRカード・LINE・レシート裏などで導線を作る📲
口コミは“待つもの”じゃなく“きっかけを作ってもらうもの”
たった一言の勇気で、お店の未来はマジで変わります
ぜひ今日からやってみてくださいね！😎✨
秘密兵器は“返信力”! 返信するだけで信頼とリピートが増えた件
さぁさぁ、地味だけど侮れない…いや、むしろ地味こそ最強か!?今回のテーマはズバリ、「口コミ返信」！！！
「いや〜うちは忙しくて返信まではちょっと…」
「返信したところで売上変わるの？」
──って思ってるそこの店長さん、ちょっと待ったーーーー！！🖐😤
私もかつてはその一人でした
口コミはチェックしてるけど、読むだけ
返信はスルー
でもね、ある日リピーターさんに言われたんです👇
👩🦰「口コミ書いたのに無反応ってちょっと寂しいですよね〜
読んでくれてるのかな？って不安になります」
ヒエエエエ〜〜〜〜〜😱
確かに！お客さんの立場になれば「せっかく書いたのにスルー」は、かなり寂しい！
“ありがとう”の一言がないと、「この店、無関心？」って思われてもおかしくない💦
そこで私は、返信スタイルを一気にチェンジ！
どんな口コミにも、基本24時間以内に丁寧に返信するようにしました
しかもコピペじゃなくて、ちょっとした一言アレンジを入れるようにしたんです✨
たとえば、
📝【返信例】
「ご来店＆口コミありがとうございます！味噌ラーメン、美味しく召し上がっていただけて嬉しいです😊
また季節限定の新作もぜひお試しくださいね〜！」
こういう“ちょいコメント”だけで、一気に距離が縮まるんですよね
そして何が起こったかと言うと…
🌟 リピーターが増えた
🌟 常連さんが他の人に口コミを勧めてくれる
🌟 ★5率が上がって、Google評価が4.0→4.4へ
🌟 他店との差別化に！
「えっ！？返信ってそんなに影響あるの!?」ってビックリされるんですが、これがもう…あるんです
Googleのアルゴリズム的にも、返信の多さは“お客様との関係性が良い店”と評価される要素
つまりMEO的にもプラスなんですよ📈
ちなみに★1や★2の辛口コメントに対しても、ちゃんと冷静＆丁寧に返信しておくと…
見てる他のお客さんから「お、この店、対応しっかりしてるな」って高評価になるんです🧐✨
いわゆる“炎上防止”にもなるし、返信しない理由がない！！
結論：「返信はコストゼロの最強の販促」
めちゃくちゃ地味だけど、じわじわ効いて、気づいたときには“信頼残高”が爆増してます💰笑
あなたのお店でもぜひ、今日から“返信習慣”始めてみてください✍️
1日3件、スマホからでもOK！継続は力なりです🔥
プレゼント作戦、効果ありすぎ問題🎁 予算100円でも感動レベル⁉
「口コミ増やしたいなら、何かあげればいいんでしょ？」──はい、それ、正解です！！（ズバッと言う🤣）
でも！「高いモノあげなきゃ」と思ってたら大間違い
実は、“ちょっとした嬉しさ”こそが、お客さんの心をぐぐっと動かすんです💡✨
というわけで、私が店長時代に実際やって効果バツグンだったのが、この「プレゼント作戦」🎁
最初に試したのは、超シンプルに「口コミ投稿で、味玉1個プレゼント！」ってやつ
原価？たったの50円くらい（笑）
でもね、これが口コミ数を2倍に跳ね上げたんです…！🤯
なぜかって？
「口コミ書いても、別に自分に得はない」って思ってたお客さんに、“ちょっとしたメリット”を提示するだけで、行動がガラッと変わるからなんです
ポイントは👇
✔ 「特典を渡すタイミング」→ 食後 or 会計時がベスト！
✔ 「ちゃんと手渡し」→ 「ありがとうございます！よかったら口コミお願いします😊」のひと言とセットで！
✔「物は小さくても“特別感”を」→ 包装ひと工夫するだけで印象アップ！
ちなみに、私がやって“ガチで感動された”プレゼントはこれ👇
🎁【お試しレビュー特典】
・ミニプリン（店長手作り）←見た目もかわいい
・「また来てくれてありがとう券」←2回目の来店でドリンク無料！
・オリジナルステッカー（意外と若者に人気）
「えっ、こんなんで!?」って思うような内容でも、「自分の声が評価されてる」「この店、なんか温かいな」って印象になって、SNSにも拡散されるんです📲✨
しかも、プレゼントをきっかけに「口コミ文化」が店に根付いてくると、お客さん同士で「口コミ書いた？」って話してくれたりするんですよ！すごくない！？🤣
もちろん、景品表示法などのルールは守りつつですが、工夫次第でいくらでも“口コミを呼び込むプレゼント”って作れるんですよね
とくに飲食店って、単価が低くても提供できる“ちょっとしたモノ”が多いから、チャンスしかない！
コスパ最強のプレゼントで、口コミ数が3倍・5倍に増えたお店もたくさんあります💪
あなたのお店でも、まずは1つだけ「口コミ特典」作ってみませんか？
予算100円でも、“感動の種”は蒔けますよ🌱✨
まとめ：口コミは『仕組み』で10倍にできる！
さてさて、ここまでお読みいただいた皆さま…お疲れさまでした！！！🙇♂️「口コミって、意外といろんな仕掛けが必要なんだなぁ〜」って思っていただけたでしょうか？😊
で、最後にめっちゃ大事なことをお伝えします
それは──
**口コミは『仕組み化』すれば、10倍だって夢じゃない！**ということ✨✨
どういうことかと言うと…
「たまたま口コミが増えた」とか「今月は運が良かった」みたいな“偶然頼み”ではなくて、
“毎月・毎週・毎日、じわじわ確実に口コミが増える流れ”をつくることが超大切なんです🔥
ここでちょっとおさらい👇
🛠 口コミ数を10倍にした“勝ちパターンの仕組み”
① 接客時に「口コミお願いトーク」を自然に入れる
② QRコードやカードで「書きやすさ」を提供
③ 書いてくれた方に「ささやかなプレゼント」
④ 書かれた口コミには「丁寧な返信」で信頼感アップ
⑤ 口コミ投稿の導線をSNSやLINEにも組み込む
ね、こうして見ると、やってることはシンプルなんですよ
でも“やるかどうか”と“継続するかどうか”が運命の分かれ道！😤
特に飲食店って、日々の業務がバタバタしてて、こういう「仕組みづくり」ってつい後回しにしがちなんですよね（わかる…わかるぞ…😭）
でもだからこそ！
最初にルール化しておくと、あとはスタッフも巻き込めて、口コミが“自動で増えていく仕組み”に育っていくんです！🌱
私のクライアントさんの中には、「スタッフ全員が“口コミのお願い”を毎日習慣化しただけ」で、半年後には月5件→月50件になった店もあります
マジで
それくらい、「継続＆ルーティン化」は強い💪✨
最後にもうひとこと！
🥺「うちは小さな個人店だから…」
→むしろ個人店だからこそ、“お客さんとの距離の近さ”を武器にできる！
😵「うち、ネガティブ口コミが多くて…」
→返信次第で信頼度は回復する！ピンチはチャンス！
🤔「何から始めたらいいかわかんない」
→まずは“口コミお願いカード”作って渡すところから始めてみて♪
口コミって、ただのレビューじゃないんです
お客様からの“ラブレター”だったり、“応援メッセージ”だったりするわけで
その声を、次のご来店につなげられるかどうかは──あなた次第！！
さぁ、明日からじゃなくて“今日から”できること、1つ動いてみましょう🚀✨
未来のあなたのGoogle評価が楽しみです…ふふふ😎
「すみません〜🙏良かったら
旅館に泊まったお客さんって、実は帰ってすぐが一番ホットなんです🔥
「Googleマップの星って、どうやって増やせばいいんですか？」